カテゴリー別アーカイブ: 越前岬

純米吟醸 斗瓶取り

tobintori

じっくりと長期低温発酵させた吟醸純米酒です。「しずく搾り」で斗瓶に取り、手作業で瓶詰しました。

 

1800ml詰       3,675円
  本体価格 3500 消費税 175

純米酒  純一絵

junhitoe

厳選された好適米を高精米して清冽な水と粒選りの好適米だけで丹念に醸しました。濃厚で旨みのあるお酒です。
 日本酒度  +3       酸度    1.5
アミノ酸度 1.3        アルコール度数 15.7

 

1800ml詰      2,446円
  本体価格 2330 消費税 116

720ml詰       1,274円
  本体価格 1214 消費税 60

特撰 雪あかり

yukiakari

福井県産酒造好適米五百万石を55%精米して、厳寒の時期に丹精込めて醸した吟醸酒です。すっきりした辛口の中に酒の旨さがさらにひろがります。
 日本酒度 +4       酸度    1.4
アミノ酸度 1.3       アルコール度数 15.8
飲み方  そのまま、又はぬる燗で

 

1800ml詰       3,150円
  本体価格 3000 消費税 150

720ml詰        1,575円
  本体価格 1500 消費税 75

純米吟醸  雪舟

sesyu

酒造好適米五百万石を55%精米して仕込んだ純米酒です。1年間低温でゆっくりと熟成させてから蔵出しします。淡麗でコクがあり、深い味わいをお楽しみ下さい。
 日本酒度 +3       酸度    1.5
アミノ酸度 1.3       アルコール度数 15.8
そのまま又はぬる燗で

 

1800ml詰      3,150円
  本体価格 3000 消費税 150

720ml詰       1,575円
  本体価格 1500 消費税 75

大吟醸 越前岬

etizenmisaki

兵庫県産山田錦を半分以下になるまで磨き、厳寒の時期手間と時間を惜しまずゆつくりと醸した大吟醸です。ふくよかな香りと、なめらかな舌ざわりが特徴です。
 日本酒度   +6       酸度      1.3
アミノ酸度   1.3       アルコール度数 15.8
飲み方   必ず冷やして

 

1800ml詰       5,250円
  本体価格 5000 消費税 250

720ml詰        3,150円
  本体価格 3000 消費税 150

大吟醸  時代

echi-toki

38%精米の兵庫県産山田錦を使用し、厳寒の一時期に丹精こめてすべて手造りで蔵人の情熱を集め、蔵元の心とこだわりで長期低温発酵した大吟醸酒です。
 日本酒度   +6        酸度      1.3
アミノ酸度   1.2        アルコール度数 15.8
飲み方     必ず冷やして

 

1800ml詰      8,400円
  本体価格 8000 消費税 400

720ml詰       4,200円
  本体価格 4000 消費税 200

大吟醸 吟の雫

ginnosizuku

35%精米の兵庫県産山田錦を使用し、九頭龍川の伏流水を仕込み水に使い、技を磨いた杜氏と蔵人が一心に情熱を傾け醸した大吟醸です。
 日本酒度   +5         酸度      1.3
アミノ酸度   1.2         アルコール度数 16.2
飲み方     必ず冷やして

 

1800ml詰       10,500円
  本体価格 10000 消費税 500

720ml詰       5,250円
  本体価格 5000 消費税 250

長期熟成大吟醸  福福

fukufuku

もめんの酒袋にその年に出来た最高酒のもろみをつめ袋吊りにし、滴り落ちたしずく酒をていねいに「斗瓶」採りをし、長期にわたり定温で眠らせてから世に出す究極の大吟醸酒です。

 

720ml詰       10,500円
  本体価格 10000 消費税 500